让人怀念的蘑菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备蘑菇。
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  第二步
  2.蘑菇洗净，撕小块，用水焯一下。
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  第三步
  3.焯好，捞出，沥干。
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  第四步
  4.肉切片，淀粉上将。
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  第五步
  5.锅热放油。
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  第六步
  6.准备姜丝、小红辣椒、蒜末等调料。
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  第七步
  7.油热放肉翻炒。
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  第八步
  8.将姜丝和小红辣椒放入翻炒。
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  第九步
  9.放蘑菇翻炒。
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  第十步
  10.加适量的生抽。
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  第十一步
  11.加适量的凉水和盐。
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  第十二步
  12.快炒熟时加蒜末翻炒。
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  第十三步
  13.盛盘。