自己做的韩国冷面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 11:17

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主料

• 韩国荞麦面 ：200

辅料

• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 牛肉片 ：适量
• 黄瓜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生蛋煮好切开。
• 
  第二步
  2.黄瓜搓成丝。
• 
  第三步
  3.没有买牛肉来做，直接买了卤料的猪耳朵来代替了。
• 
  第四步
  4.荞麦面煮到筷子夹下能夹掉后，捞起过凉水，备用。
• 
  第五步
  5.汤汁两小包兑上500ML的冷开水，先放冰箱冷藏。
• 
  第六步
  6.最后先把面捞起放碗里，加上汤汁，在加上黄瓜丝，鸡蛋，猪耳朵，美味的韩式冷面就出场啦。

烹饪技巧

• 注意事项：汤汁要先兑好放冷臧，这样等到所有材料都备好，在拿出汤汁来浇上，口感才会好！

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