自制炸茄夹

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮切成书页夹
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  第二步
  2.剩下的包子馅用来做茄夹的馅也很不错。
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  第三步
  3.茄子夹中填入馅
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  第四步
  4.再裹上干淀粉放在里面的馅流出来。
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  第五步
  5.两面都裹满。
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  第六步
  6.锅中倒入油烧到6成热就下入过上面粉的茄夹，炸至两面金黄捞出。
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  第七步
  7.炸成办成品的茄夹
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  第八步
  8.在裹满蛋液哦
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  第九步
  9.开大火锅中油在次烧热后下入裹满蛋液的茄夹炸上色后就可以捞出来；
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  第十步
  10.炸好的茄夹外焦里嫩特好吃。