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素拌茄子
家常菜素拌茄子
家常菜素拌茄子

家常菜素拌茄子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.29 07:11

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主料

辅料

  • 蚝油，生抽，老抽，盐，黄豆酱，鸡精，老醋 ：适量
  • 小葱，姜，蒜头， ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子撕成四块，隔水蒸熟，用手撕成长条。
  • 第二步
    2.调汁--取一个小碗，倒入少许蚝油，生抽，老抽，盐，黄豆酱，少许鸡精，适量老醋，搅拌匀备用
  • 第三步
    3.热锅，放很少的油，煸香葱姜蒜末，倒进去调好的汁水，烧开后关火。把撕好的茄子倒进锅里拌匀（这么做是因为在盘子里拌不均匀）滴少许香油，装盘，撒小葱花。

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素拌茄子 素拌茄子
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已被2417人参考

素拌茄子，现在签了工作处于实习期，不过我们单位的实习工资是真的坑，一个月只有600块，这是个什么说法免费劳动力，天天免费帮你们做，而且还不包吃不包住，这也是不要……

包含食材
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