小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香飘的自制剁椒
香飘的自制剁椒

香飘的自制剁椒

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 02:44

  • 3489人看过
  • 1506
  • 收藏

主料

  • 红椒 :500

辅料

  • 白糖 :适量
  • 高度白酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜2头

具体步骤

  • 香飘的自制剁椒的做法图解一
    第一步
    1.红椒提前一天洗净晾干
  • 香飘的自制剁椒的做法图解二
    第二步
    2.去蒂,先去了蒂再洗, 辣椒进水不容易干
  • 香飘的自制剁椒的做法图解三
    第三步
    3.将辣椒剁碎
  • 香飘的自制剁椒的做法图解四
    第四步
    4.蒜米拍碎再剁碎
  • 香飘的自制剁椒的做法图解五
    第五步
    5.将辣椒和大蒜的碎末混合,加入适量盐、糖搅拌均匀
  • 香飘的自制剁椒的做法图解六
    第六步
    6.装进无水无油的玻璃罐子盛好
  • 香飘的自制剁椒的做法图解七
    第七步
    7.转悠了一圈,我家就这个度数高,我也不知道哪来的,老爸睡觉了,我就偷偷的用了点,嘿嘿
  • 香飘的自制剁椒的做法图解八
    第八步
    8.将做好的剁椒装瓶密封,室内发酵一天后放入冷藏一周后就可以食用了

烹饪技巧

  • 1、辣椒一定洗净控干水。2、一定用无水无油的器皿盛放,取用的时候也要用无水无油的勺子盛,不然很容易变质。3、蒜可以少一点,我放的有些多了。

1506

收藏

分享
心灵手巧的煮饭妹

心灵手巧的煮饭妹

共有497个成果

TA的其他成果

白菜豆腐鸭架汤
自制姜枣红糖水
竹笋竹荪滋补鸡汤
苦瓜煎蛋
草莓棉花糖牛轧糖(微波炉版)
焦糖布丁
婴幼首选香蕉牛奶鸡蛋羹
乐乐自家菜-黄花木耳烧丸子
查看全部
自制剁椒 自制剁椒
19
已被5420人参考

自制剁椒是一道用辣椒还有其他的食材一起做成的食物,这一款食物可以很好的作为调味剂。很辣很提味的辣椒酱,特别在四川那些地方很多人都爱用它来调味,因为地方气候潮湿的……

包含食材