家常菜尖椒炒猪大肠

具体步骤

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  第一步
  1.猪大肠内加入一勺盐，淀粉，适量料酒彻底揉搓干净，然后把里面的油也刮掉。
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  第二步
  2.洗净的猪大肠放入锅中倒入适量料酒和花椒，姜丝。
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  第三步
  3.再加适量的水煮20分钟。
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  第四步
  4.煮后的猪大肠倒出来在清水中再清洗两遍然后切短。
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  第五步
  5.锅中热油爆香姜丝和蒜米，花椒后把猪大肠倒入翻炒。
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  第六步
  6.加入适量料酒继续翻炒。
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  第七步
  7.加入适量盐。
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  第八步
  8.淋入少许老抽和适量生抽。
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  第九步
  9.把切片的尖椒倒入锅中翻炒。
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  第十步
  10.加适量辣椒酱。
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  第十一步
  11.水淀粉适量倒入锅中翻拌均匀煮开锅即可。