热腾腾的小炒芥蓝片

准备时间:11分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.03.21 09:04

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主料

• 芥蓝 ：300
• 肉 ：80

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.将芥蓝洗净削去表皮
• 
  第二步
  2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
• 
  第三步
  3.焯好的芥蓝放进凉水里过一下
• 
  第四步
  4.斜着切片
• 
  第五步
  5.切少量瘦肉
• 第六步
  6.油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。

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