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香煎沙尖鱼
香煎沙尖鱼

香煎沙尖鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

香煎沙尖鱼,是一道既营养又美味的下酒菜,这道菜外酥里嫩。它的制作非常简单,它的主要食材是沙尖鱼,沙尖鱼的肉,非常清鲜可口。引人食欲,是人们日常中经常食用的食物。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 香煎沙尖鱼的做法图解一
    第一步
    1.沙尖鱼洗净去鳞去腮
  • 香煎沙尖鱼的做法图解二
    第二步
    2.控干备用
  • 香煎沙尖鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入适量盐及五香粉腌制10分钟
  • 香煎沙尖鱼的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛放入适量油
  • 香煎沙尖鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入腌制好的沙尖鱼,盖盖
  • 香煎沙尖鱼的做法图解六
    第六步
    6.约5分钟后把鱼稍翻动一下
  • 香煎沙尖鱼的做法图解七
    第七步
    7.继续盖盖5分钟,炸制鱼酥脆就可以出锅了
  • 香煎沙尖鱼的做法图解八
    第八步
    8.装盘开饭吧

烹饪技巧

  • 煎鱼时尽量少翻动以保证鱼的完整用电饼铛煎鱼省油切鱼不容易糊,非常方便

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香煎沙尖鱼 香煎沙尖鱼
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把沙尖鱼洗净放在盘子里。把蒜和姜切成沫。在洗好的沙尖鱼上放入盐、姜末、生抽、蒜蓉腌1小时左右。把锅加热后下油让锅内油均匀铺一层,在适量的放入沙尖鱼。用小火慢慢把……

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