家常菜清蒸龙利鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
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  第二步
  2.葱切段，姜切片备用。
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  第三步
  3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
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  第四步
  4.加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。
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  第五步
  5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。
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  第六步
  6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
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  第七步
  7.蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
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  第八步
  8.大火蒸6分钟关火取出。
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  第九步
  9.倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)
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  第十步
  10.加入蒸鱼豉油。
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  第十一步
  11.炒锅中放油烧热
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  第十二步
  12.趁热浇在葱姜丝上即可。