好吃的肉丝炒茭白

具体步骤

• 第一步
  1.将茭白外表的硬皮去除。
• 第二步
  2.切片，里面都出现黑点了，说明已经放老了
• 第三步
  3.锅中放入清水，烧热后将茭白片放入焯制。
• 第四步
  4.肉丝放入容器内，加入料酒、淀粉、盐和酱油腌制一会儿。
• 第五步
  5.锅中放入适量的油，油温三成热里将肉丝放入。
• 第六步
  6.煸炒至肉丝变白。
• 第七步
  7.放入葱和酱油炒匀。
• 第八步
  8.将茭白片放入。
• 第九步
  9.加入适量的精盐和鸡精。
• 第十步
  10.翻炒至成熟即可出锅。