蒸水蛋（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两个
• 
  第二步
  2.打好鸡蛋
• 
  第三步
  3.加点盐、葱头未
• 
  第四步
  4.清水（3：1的凉水与开水兑好的）
• 
  第五步
  5.加入两碗清水打匀
• 
  第六步
  6.放入锅里蒸
• 
  第七步
  7.冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

烹饪技巧

• 加入的清水一定要温温的水，而且一个鸡蛋一碗水。这样蒸出来的蛋嫩滑滑的。

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