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东北乱炖(原创)
东北乱炖(原创)

东北乱炖(原创)

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 东北乱炖(原创)的做法图解一
    第一步
    1.锅中放入料、葱、姜,加入冷水,放入肉焯一下
  • 东北乱炖(原创)的做法图解二
    第二步
    2.玉米切段
  • 东北乱炖(原创)的做法图解三
    第三步
    3.土豆切块
  • 东北乱炖(原创)的做法图解四
    第四步
    4.栗子包好皮
  • 东北乱炖(原创)的做法图解五
    第五步
    5.焯好的肉切块
  • 东北乱炖(原创)的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,放入肉翻炒
  • 东北乱炖(原创)的做法图解七
    第七步
    7.加入糖及酱油
  • 东北乱炖(原创)的做法图解八
    第八步
    8.加入玉米、土豆及栗子翻炒
  • 东北乱炖(原创)的做法图解九
    第九步
    9.加入水
  • 东北乱炖(原创)的做法图解十
    第十步
    10.加入姜片、大料、盐、鸡精
  • 东北乱炖(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上盖子炖至锅开
  • 东北乱炖(原创)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入粉丝,炖至土豆及栗子熟烂即可

烹饪技巧

  • 肉焯一下可以有效去腥及清洁焯肉用冷水可以使肉口感更好,不硬

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