香飘的玫瑰花面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将原料入面包机内桶（鸡蛋留出10克，刷面包表面用），采用后油法，选择ACA面包机的生面团功能，揉成一个有筋力的面团，
• 
  第二步
  2.再启动发酵功能，50分钟后，面团就发酵好了，
• 
  第三步
  3.将发酵好的面团，充分揉搓排气后，盖保鲜膜松弛10分钟，
• 
  第四步
  4.将松弛好的面团，擀成长方形面片，
• 
  第五步
  5.切成16条，
• 
  第六步
  6.取两条，分别搓长，
• 
  第七步
  7.如图中交叉，
• 
  第八步
  8.按照四股辫的编法，
• 
  第九步
  9.将其编成四股辫，收口捏紧，
• 
  第十步
  10.然后卷起，竖放，
• 
  第十一步
  11.将其余的也如此编好，码入烤盘，二次饧发30分钟，
• 
  第十二步
  12.将发酵好的面包坯，表面刷上蛋液，
• 
  第十三步
  13.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤20分钟，
• 
  第十四步
  14.烤至面包表皮稍微发黄即可。