诱人的广式萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.大萝卜刨丝备用
• 第二步
  2.腊肉切碎，虾米瑶柱洗干净，泡软撕碎
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  第三步
  3.锅烧热放油
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  第四步
  4.倒入腊肉粒炒香
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  第五步
  5.倒萝卜丝一齐翻炒至软
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  第六步
  6.放瑶柱虾米，泡瑶柱虾米的水也要一起倒进去，加盐翻炒均匀，加盖煮一下
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  第七步
  7.煮至萝卜柔软出水，加入胡椒粉
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  第八步
  8.把萝卜倒进粘米粉里
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  第九步
  9.用筷子拌匀
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  第十步
  10.蒸盘涂油，倒入糕料
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  第十一步
  11.压平整
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  第十二步
  12.开水进锅，大火蒸20分钟即可