香飘的肉末烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 豆腐 ：6块

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 碎米菜肉末 ：适量
• 葱花 ：少许
• 鸡粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切小小块洗净
• 
  第二步
  2.豆腐焯到盐水去去豆腥味
• 
  第三步
  3.锅里放油把碎米菜肉末炒香
• 
  第四步
  4.下豆腐下去翻炒，放半碗的水下去焖至豆腐入味
• 
  第五步
  5.放少许鸡粉提鲜，用水淀粉勾芡起锅
• 
  第六步
  6.装好盘，撒上葱花

烹饪技巧

• 煮过盐水的豆腐既去腥又提鲜

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