家常菜小豆腐

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 11:30

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主料

• 大豆 ：150
• 花生仁 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：少许
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 白菜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.大豆花生用凉水浸泡一昼夜
• 
  第二步
  2.泡好的豆子、花生
• 
  第三步
  3.在料理机中将豆子花生打碎
• 
  第四步
  4.胡萝卜切小丁，白菜切丝
• 
  第五步
  5.葱花爆香后加胡萝卜丁和白菜丝翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加打好的豆子花生翻炒，加少许水，多炒一会儿
• 
  第七步
  7.炒熟加味精，盐拌匀，出锅可吃，如果爱吃辣的可以再加一点辣椒油更好吃

烹饪技巧

• 炒豆子花生末时加少许水，要不停翻炒，以免糊锅。

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