「家有大厨」肉炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 豆角 ：500

辅料

• 蒜 ：2粒
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角择小段 泡在清水里15分钟
• 
  第二步
  2.猪肉切丝
• 
  第三步
  3.热过爆香蒜
• 
  第四步
  4.放入猪肉 炒到变白
• 
  第五步
  5.把豆角放下去炒
• 
  第六步
  6.炒到有点变色 放入少量清水 盖上锅盖煮3分钟
• 
  第七步
  7.放适量的盐装盘就行

烹饪技巧

• 1、一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的2、等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑

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