「家有大厨」香煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 豆腐 ：100
• 鸡蛋 ：1枚

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐鸡蛋和香葱
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散 加入盐和胡椒粉
• 
  第三步
  3.豆腐切成厚片备用
• 
  第四步
  4.把豆腐在蛋液中沾均
• 
  第五步
  5.饼铛中火加热放入适量 油
• 
  第六步
  6.将沾好蛋液的豆腐放在饼铛中两面煎成金黄色
• 
  第七步
  7.出锅散上香葱和辣椒酱即可

烹饪技巧

• 蛋液中放盐一定要搅拌均匀

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香煎豆腐

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