简单的炸大排

具体步骤

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  第一步
  1.大排洗干净，晾干水分
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  第二步
  2.大排用刀背拍一下
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  第三步
  3.鸡蛋液放入生粉搅拌均匀
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  第四步
  4.炸大排粉倒入盆子里（盘子里不能有水）
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  第五步
  5.先把大排在鸡蛋液里钻一下，在放入盘子里裹上炸大排粉
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  第六步
  6.锅中放入食用油
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  第七步
  7.油温高把大排放入，开中火（火不能太大）
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  第八步
  8.一面煎至金黄，换另外一面，两面金黄即可