家常皮蛋咸肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.瘦猪肉切大丁盛入干净容器里，放入生姜用料酒精盐腌数小时。
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  第二步
  2.大米兑入少许糯米清水淘洗后，浸泡40分钟。
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  第三步
  3.把泡好的大米用擀面杖研碎。
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  第四步
  4.小油菜洗净后切碎，松花蛋切丁。
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  第五步
  5.煮锅里倒入清水，放入腌好的瘦猪肉丁。
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  第六步
  6.大火火煮开后，撇掉浮沫改小火煮20分钟。
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  第七步
  7.倒入米碎，小火煮20分钟至汤汁粘稠。
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  第八步
  8.倒入松花蛋，小火煮5分钟。
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  第九步
  9.洒入油菜，大火顶开后即可。