黄花菜干菜煲咸肉粥

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。
• 第二步
  2. 咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段
• 第三步
  3. 砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟
• 第四步
  4. 锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒
• 第五步
  5. 待咸肉转色，盛出，放入砂锅
• 第六步
  6. 放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟
• 第七步
  7. 边煮边搅拌一下，防止粘锅底
• 第八步
  8. 加盐，鲜抽，煮1分钟
• 第九步
  9. 加鸡精，葱花即可