「懒人版」青椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 青椒 ：250
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 味素 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切成圈儿备用。
• 
  第二步
  2.猪瘦肉切成片备用。
• 第三步
  3.炒锅内倒入适量植物油，加热。
• 
  第四步
  4.把油烧至八成热时，倒入猪肉片翻炒至八成熟。
• 
  第五步
  5.再倒入青椒，同时放入生抽、花椒、食盐一同翻炒。
• 
  第六步
  6.待青椒炒软，放入味素即可出锅。

烹饪技巧

• 1、因为就想吃青椒的那种清香的辣味，所以没有放葱、姜、蒜。2、不要把油烧开了再放肉片，那样会把使肉片炒得没有形，而且口感会老。

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青椒炒肉

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青椒炒肉是我们常常食用的一道家常便饭，味道鲜美，口感极佳。并且营养物质丰富，青椒中富含维生素C，有利于增强人体的免疫功能。肉可以切成肉片也可以切成肉丝，可以加入……

包含食材

• 青椒
• 瘦肉

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