家常炸鸡米花儿

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备：鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉
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  第二步
  2.将鸡胸肉切成约1.5cm的块
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  第三步
  3.装入碗中，放入料酒、盐、胡椒粉，拌匀，腌20分钟
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  第四步
  4.两个碗内，分别放入蛋清、和淀粉！
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  第五步
  5.将鸡块放到蛋清中沾一下
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  第六步
  6.再放入淀粉内裹上淀粉
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  第七步
  7.全部弄好
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  第八步
  8.锅内放油，等油八成热，将鸡肉一块一块地放入
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  第九步
  9.全部放入
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  第十步
  10.油温要高点，鸡肉易熟，在高油温中，将外皮炸至焦黄，约6-7分钟
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  第十一步
  11.出锅！拿着牙签---吃