简单版青椒煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒，鸡蛋。
• 
  第二步
  2.青椒洗净切碎。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散。
• 
  第四步
  4.把青椒碎、盐、十三香和蛋液混合。
• 
  第五步
  5.拌匀。
• 
  第六步
  6.锅内加油，七成热，倒入蛋液青椒碎，小火慢煎。
• 
  第七步
  7.一面凝固翻至另一面，煎至两面微黄。
• 
  第八步
  8.盛出切块。

烹饪技巧

• 煎制时，要小火慢煎，以免蛋液糊掉。

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