简易的自制红薯干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.15 11:20

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主料

• 红薯 ：1个

辅料

• 无 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯洗净
• 
  第二步
  2.切大片
• 
  第三步
  3.放入蒸锅蒸熟
• 
  第四步
  4.晾凉后，去皮
• 
  第五步
  5.切成条
• 
  第六步
  6.先放入完成烘烤后的烤箱中利用余温收干表面水分
• 
  第七步
  7.放在正在炖汤的锅盖上，
• 
  第八步
  8.水分烘干，即成

烹饪技巧

• 放入烤箱用余温收表面水分的时候烤箱门留一道缝，否则水气无法散发，此举就成无用功，放在正在使用中的锅盖上的话要先将锅盖清洗干净。而且最好是表面平整的锅盖，放在弧形锅盖上容易掉下来。

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自制红薯干

17

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自制红薯干吃起来香甜可口，有嚼劲感，自制红薯干主要是由红薯做出来的，红薯一定要注意挑，不能挑到坏的，坏的千万不要食用，因为有排不出来的毒素，要放在干燥通风的环境……

包含食材

• 红薯

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