家常菜栗子焖鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 栗子 ：300
• 鸡肉 ：400

辅料

• 猪皮 ：50
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 油 ：适量
• 花生 ：1把

具体步骤

• 
  第一步
  1.栗子先用小刀去外壳，然后将粟子氽水，再剥掉内皮
• 
  第二步
  2.去皮后的栗子，我还放了一些花生
• 
  第三步
  3.鸡块与猪皮先加盐和酱油腌一腌，确保入味，如想让颜色好看，可加上一点老抽上色
• 
  第四步
  4.将腌好后的鸡块与猪皮加地瓜粉搅拌均匀，然后热锅放油，将肉类放到锅里爆一爆
• 
  第五步
  5.将栗子、花生、鸡块、猪皮一起放到电高压锅中，加适量水，按“肉类键”即可
• 
  第六步
  6.等一个小时左右就可以出锅啦

烹饪技巧

• 将肉类加地瓜粉搅拌后再爆一爆，这样做出来的肉类表面会QQ的。

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