常吃不腻的蒜苗炒腊肉

具体步骤

• 第一步
  1.自家绿色蒜苗
• 第二步
  2.洗净拦腰切两段
• 第三步
  3.现成的腊肉用淘米水泡过切片
• 第四步
  4.豆豉
• 第五步
  5.油下锅烧到没有泡沫加入花椒，放腊肉
• 第六步
  6.肉差不多炸干放点郫县豆瓣酱翻炒
• 第七步
  7.加入豆豉
• 第八步
  8.炒一会先倒入蒜白炒一下
• 第九步
  9.再倒入蒜苗叶
• 第十步
  10.饭炒一会就好了放些鸡精，盐可以少加或者不加（郫县豆瓣和豆豉都比较咸了）
• 第十一步
  11.出锅开吃