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美美厨房之酱茄子
美美厨房之酱茄子

美美厨房之酱茄子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 面酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之酱茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子洗净切成条撒上盐杀杀
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解二
    第二步
    2.把五花肉剁碎
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解三
    第三步
    3.再把茄子的水分挤挤
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解四
    第四步
    4.葱炝锅煸炒肉末
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解五
    第五步
    5.再把茄子倒里煸炒
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解六
    第六步
    6.倒面酱
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解七
    第七步
    7.倒酱油
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解八
    第八步
    8.放糖煸炒八分熟
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解九
    第九步
    9.放盐
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解十
    第十步
    10.放味精煸炒
  • 美美厨房之酱茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.最后把香菜倒在锅里搅拌均匀关火

烹饪技巧

  • 把茄子提前用盐杀杀水分。烧茄子时如果锅底干就放一点水。

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