味道不错的芋头糕

具体步骤

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  第一步
  1.芋头去皮洗净，切小粒状，香葱切葱花待用
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  第二步
  2.腊肠切小粒状
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  第三步
  3.锅中放少许油，倒入芋头和腊肠翻炒
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  第四步
  4.加入适量酱油，翻炒均匀
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  第五步
  5.加入半茶匙盐
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  第六步
  6.加入适量胡椒粉翻炒匀
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  第七步
  7.倒入淹没过芋头的水量，中小火焖煮熟
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  第八步
  8.粘米粉入盘里，加入100ml的凉水调成糊状，剩下180ml的水烧开
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  第九步
  9.加入2茶匙左右的盐
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  第十步
  10.适量五香粉拌匀
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  第十一步
  11.倒入开水，边倒边搅拌
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  第十二步
  12.倒入芋头腊肠
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  第十三步
  13.准备一个大盘子，扫一层油，倒入芋头粉浆，撒上葱花，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟
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  第十四步
  14.蒸熟的芋头糕用小刀切块
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  第十五步
  15.装盘食用