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家常菜蚝油香菇油菜
家常菜蚝油香菇油菜

家常菜蚝油香菇油菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 10:00

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主料

  • 干香菇 :80
  • 油菜500

辅料

  • 香油 :3ml
  • 蚝油 :10
  • 生抽 :10ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解一
    第一步
    1.干香菇用水泡发2小时,油菜洗净备用
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解二
    第二步
    2.油菜齐根两公分切断,是不是像朵玫瑰花啊?
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解三
    第三步
    3.开水中放几滴油,将油菜叶焯熟
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解四
    第四步
    4.油菜根多焯一会儿
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解五
    第五步
    5.油菜跟捞出备用摆盘
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解六
    第六步
    6.蚝油,酱油,香油调成一个碗汁
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解七
    第七步
    7.将调好的酱汁放勺内烧开,将发好的香菇煮熟
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解八
    第八步
    8.摆盘,淋上酱汁即可

烹饪技巧

  • 开水烫油菜放几滴油,可以使颜色更绿

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