家常菜蚝油香菇油菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。大蒜切粒。
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  第三步
  3.水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。
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  第四步
  4.把氽熟的油菜控水摆盘。
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  第五步
  5.另起油锅爆香蒜粒。
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  第六步
  6.把香菇下锅翻炒。
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  第七步
  7.加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。
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  第八步
  8.调入适量生抽。
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  第九步
  9.加入适量蚝油。
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  第十步
  10.加入适量盐。
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  第十一步
  11.用水淀粉勾薄芡。
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  第十二步
  12.最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。