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家常菜蚝油香菇油菜
家常菜蚝油香菇油菜

家常菜蚝油香菇油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 04:43

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主料

  • 油菜200
  • 鲜香菇 :5朵

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解一
    第一步
    1.新鲜优质香菇适量
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗净,切成块 放开水锅里煮2分钟,捞出过凉水后控水
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解三
    第三步
    3.油菜洗净,一片一片的掰开洗
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解四
    第四步
    4.同样开水锅里煮一下变色捞出过凉水后捞出
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油,放葱姜花椒爆香
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解六
    第六步
    6.将控好水的香菇油菜放入翻炒几下
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解七
    第七步
    7.出锅前倒上适量的耗油,再放上少许的盐翻炒均匀,
  • 家常菜蚝油香菇油菜的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘

烹饪技巧

  • 油菜和香菇经过烫煮后再炒,就很容易熟了,加上调料就可出锅了。

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蚝油香菇油菜 蚝油香菇油菜
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