香脆粗粮煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.把所有粉类混合均匀。
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  第二步
  2.慢慢加入水。
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  第三步
  3.边加水边搅拌。
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  第四步
  4.搅拌成面糊，有一定粘性，不要太稀。
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  第五步
  5.盖上保鲜膜，静置1-2小时，可以让面糊起筋。
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  第六步
  6.预热一下煎饼锅，取一勺面糊，倒在锅子上一侧，用刮板垂直把面糊刮开。
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  第七步
  7.刮出一张煎饼。
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  第八步
  8.打一个鸡蛋在煎饼上。
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  第九步
  9.用刮板把鸡蛋捣急下，然后顺这一个方向刮圆。
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  第十步
  10.撒上葱花即可。可以卷一些自己喜欢的菜夹着吃。