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家常菜西芹炒胡萝卜
家常菜西芹炒胡萝卜

家常菜西芹炒胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.芹菜和胡萝卜备好。
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成片
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.芹菜斜切成片
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.葱蒜切末
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧水,水开后把芹菜下锅焯下捞出
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.另起锅烧油,油热后下葱蒜末炒香
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.加入胡萝卜炒至变软
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.加入西芹炒一分钟。
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加入食盐
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解十
    第十步
    10.加入生抽
  • 家常菜西芹炒胡萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参一同食用;不宜去皮食用,胡萝卜的营养精华就在表皮,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。

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