家常菜酸菜炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 03:11

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主料

• 酸菜 ：500
• 猪肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 红糖 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.自制的酸菜 用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）将它切丝
• 
  第二步
  2.大蒜 辣椒 切好备用
• 
  第三步
  3.烧红油锅，将猪肉爆香（爆至油全部出来）加入切好的大蒜 辣椒再爆香
• 
  第四步
  4.放入切好的酸菜，加入适量的红糖 生抽 调好味炒匀。
• 
  第五步
  5.盖上锅盖中小火煮2-5分钟就可以了
• 
  第六步
  6.上碟完成了

烹饪技巧

• 酸菜本身有咸味，不用放盐了

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• 猪肉
• 酸菜

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