橙香小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.低筋面粉过筛2次备用。
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  第三步
  3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
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  第四步
  4.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
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  第五步
  5.再加入牛奶继续搅拌均匀。
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  第六步
  6.加入色拉油搅拌均匀。
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  第七步
  7.直到蛋黄液发白。
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  第八步
  8.再加入低筋面粉和橙味果珍。
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  第九步
  9.搅拌成为蛋黄糊备用。
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  第十步
  10.蛋清加入几滴柠檬汁。
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  第十一步
  11.用电动打蛋器搅打。
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  第十二步
  12.搅打成为发泡（即提起打蛋器时蛋白糊会呈现尖角状）。
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  第十三步
  13.然后把蛋白胡分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
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  第十四步
  14.全部拌均匀成为蛋糕糊。
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  第十五步
  15.把蛋糕糊放入蛋糕烤模中8分满，提起烤盘震动一下震出气泡。
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  第十六步
  16.烤箱预热170度，放入烤盘烤制30分钟。
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  第十七步
  17.烤好以后取出蛋糕冷凉，吃的时候可加入一勺橙皮果酱食用。