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美味可口的西红柿炒蛋
美味可口的西红柿炒蛋

美味可口的西红柿炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 01:57

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :4瓣
  • 油 :适量
  • 红糖适量
  • 1块
  • 葱 :2根

具体步骤

  • 第一步
    1.番茄洗干净切成小块,姜切片,蒜去皮
  • 第二步
    2.鸡蛋加油、盐打散
  • 第三步
    3.锅热下油,调成小火
  • 第四步
    4.倒入蛋液
  • 第五步
    5.转动一下锅,让蛋液分散一下
  • 第六步
    6.两面煎至金黄关火
  • 第七步
    7.随便压断捞起备用
  • 第八步
    8.锅热下油,爆香姜蒜
  • 第九步
    9.倒入番茄炒翻,盖上锅盖,调成中大火
  • 第十步
    10.大约5分钟加入盐
  • 第十一步
    11.煮至半熟,放入切粒的红糖
  • 第十二步
    12.煮至番茄熟透
  • 第十三步
    13.撒上葱粒
  • 第十四步
    14.上碟,开吃啦

烹饪技巧

  • 番茄是酸味的,用红糖味道更鲜。

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