营养的菠菜鸡蛋面

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋放入一点盐打散。
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  第二步
  2.蛋液和面醒着。必须要和得硬硬的。
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  第三步
  3.菠菜洗干净。
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  第四步
  4.开水迅速烫一下
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  第五步
  5.捞出后放到冷水里攥干备用。
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  第六步
  6.菠菜弄完，面醒好，用大擀面杖开始擀面。
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  第七步
  7.擀成大大的薄饼。
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  第八步
  8.想扇面一样折叠后切细条，切一段就抖开。
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  第九步
  9.全部切完，抖开。
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  第十步
  10.我用的是家里之前的大骨汤，里面味道已经适当。
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  第十一步
  11.开锅后下入面条。
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  第十二步
  12.再次开锅后下入菠菜。
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  第十三步
  13.用凯子划开煮3分钟即可。
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  第十四步
  14.关火，加点点香油调味。
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  第十五步
  15.称号，配上一碗泡菜，开吃啦。