醋炒红薯丝自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的红薯，洗干净备用
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  第二步
  2.把红薯去皮
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  第三步
  3.然后用刀切成丝，要切细点
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  第四步
  4.切好的红薯丝在水中泡一会
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  第五步
  5.红薯里面的淀粉会很多的，要多用清水冲几次，然后泡水中
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  第六步
  6.取平底锅，热锅凉油，等油热了，加上准备好的花椒粒爆出香味
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  第七步
  7.然后在把花椒粒捞出来
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  第八步
  8.准备炒菜时，在把红薯丝捞出来，沥干水分
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  第九步
  9.锅中留底油，加入大蒜和生姜爆出香味
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  第十步
  10.在加上切丝的辣椒爆出香味
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  第十一步
  11.然后加入沥干水分的红薯丝翻炒
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  第十二步
  12.加上适量的五香粉调味
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  第十三步
  13.加上适量的盐调味
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  第十四步
  14.加上适量的醋调味
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  第十五步
  15.最后把调料和红薯丝搅拌起来，就可以出锅装盘了