甘脆的奶香曲奇

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 低筋面粉 ：180

辅料

• 奶粉 ：20
• 蛋清 ：30
• 糖粉 ：70
• 黄油 ：135

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备软化的黄油
• 
  第二步
  2.糖粉倒入软化的黄油中
• 
  第三步
  3.软化的黄油加入糖粉，打到黄油颜色变浅，即到蓬松状态
• 
  第四步
  4.分2次加入蛋清（每一次要搅拌均匀）刷入低粉和奶粉
• 
  第五步
  5.用橡皮刮刀从上往下翻拌，搅拌均匀即可
• 
  第六步
  6. 装入裱花袋
• 
  第七步
  7. 烤网上铺好油纸，挤在油纸上，烤箱预热180℃，中层，上下火，12-15分钟左右，看到曲奇上色即可关火

烹饪技巧

• 黄油是软化，不能融化哦，挤的时候要用力挤。

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奶香曲奇

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• 黄油
• 鸡蛋
• 低筋面粉

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