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红烧鲑鱼
红烧鲑鱼

红烧鲑鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

红烧是家常菜做法中经常使用的一种,用这种方法做出来的菜肴多数偏红,并有微甜的口感。红烧鲑鱼可以极大的保留鲑鱼的营养价值,味道更鲜美,是很多家庭都会做的一道菜肴。鲑鱼营养丰富,有着丰富的不饱和脂肪酸,为大众所喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 红烧鲑鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲑鱼准备好
  • 红烧鲑鱼的做法图解二
    第二步
    2.均匀斜切口
  • 红烧鲑鱼的做法图解三
    第三步
    3.油热放鱼煎
  • 红烧鲑鱼的做法图解四
    第四步
    4.两面煎成金黄色
  • 红烧鲑鱼的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜准备好
  • 红烧鲑鱼的做法图解六
    第六步
    6.各种调料
  • 红烧鲑鱼的做法图解七
    第七步
    7.调料调好放糖
  • 红烧鲑鱼的做法图解八
    第八步
    8.鱼煎好放调料焖一会
  • 红烧鲑鱼的做法图解九
    第九步
    9.加水烧20分钟小火
  • 红烧鲑鱼的做法图解十
    第十步
    10.做好加些香葱可吃了

烹饪技巧

  • 红烧鱼多加些糖是我做鱼的特点另外小火炖,炖时间长些。

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红烧鲑鱼 红烧鲑鱼
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红烧鲑鱼是一道营养丰富,味道也极其鲜美,做法也简单的一道家常菜。煎鱼为了避免粘锅,可先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍再放油,等油烧热后再放鱼入锅,记得煎鱼一定要用……

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