妈妈教我做辣椒酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备一斤小尖椒，洗干净沥干水分
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  第二步
  2.把小尖椒的籽也去掉
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  第三步
  3.然后把去籽的尖椒用刀剁碎
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  第四步
  4.在准备适量的生姜和大蒜，也用刀剁碎
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  第五步
  5.准备适量的甜面酱和豆豉
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  第六步
  6.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入适量的花椒粒爆出香味
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  第七步
  7.然后把花椒粒捞出来
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  第八步
  8.加上切碎的大蒜和生姜爆出香味
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  第九步
  9.在加入剁碎的辣椒一起翻炒
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  第十步
  10.豆豉也用刀剁碎
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  第十一步
  11.把剁碎的豆豉加到辣椒中一起翻炒
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  第十二步
  12.在加上适量的甜面酱，继续翻炒
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  第十三步
  13.加上适量的盐调味
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  第十四步
  14.加上适量的白糖调味
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  第十五步
  15.最后把调料和辣椒都搅拌起来，就可以出锅装盘