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妈妈教我做清炒油麦菜
妈妈教我做清炒油麦菜

妈妈教我做清炒油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.30 03:28

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主料

辅料

  • 油 :1茶匙
  • 蒜子 :两个
  • 盐 :半勺
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面,稍微沥一下水!
  • 第二步
    2.随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。 备用!
  • 第三步
    3.锅中加入一茶匙的食用油,加入油麦菜,稍微翻炒一下,至微微水水~
  • 第四步
    4.随后加入半勺盐! 根据自己家的勺子作调整的哦~
  • 第五步
    5.随后加入味精,翻炒一下,让调味料和菜融在一起,翻拌均匀!
  • 第六步
    6.最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦!

烹饪技巧

  • 1、个人喜欢清菜都泡一下水,因为现在的菜几乎都大了很多的农药呢,实在是有点不放心。2、炒油麦菜的时间不易过长,断生即可出锅。(所以加调味料的时候动作要快)

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