「自创」红烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将豆腐切块。
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  第二步
  2.放入电饼铛煎制。
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  第三步
  3.煎至两面金黄。
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  第四步
  4.葱、姜切丝。
• 第五步
  5.取一个小碗，放入酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、蚝油、味精，做为调味汁。
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  第六步
  6.另取一个碗，调水淀粉。
• 第七步
  7.锅内放入底油，放入葱、姜丝煸炒。
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  第八步
  8.放入豆腐翻炒。
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  第九步
  9.放入调味汁和水淀粉，翻炒，使豆腐都裹上料汁。
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  第十步
  10.大火收汁即可。