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「自创」白菜炖豆腐
「自创」白菜炖豆腐

「自创」白菜炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 粉条适量
  • 味精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鱼丸适量

具体步骤

  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切片,葱切葱花,鱼丸切半
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.白菜切薄片
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.粉条洗净泡水
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入肉片翻炒
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入葱花炒香
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入适量花椒粉和酱油炒匀
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入白菜片翻炒
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.将白菜片炒软
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量清水
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.放入豆腐块和鱼丸
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.再放入粉条,大火炖15分左右
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.待汤汁收的差不多放入盐调味
  • 「自创」白菜炖豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.最后放入蒜末和味精炒匀即可

烹饪技巧

  • 白菜切薄片入味还好吃,粉条比较耐炖也易吸水,所以水可以多放些

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依依美食客

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