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家常菜酸菜炒猪肉
家常菜酸菜炒猪肉

家常菜酸菜炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 12:16

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 生姜汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解二
    第二步
    2.准备大葱、红辣椒和酸菜备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解三
    第三步
    3.准备粉皮备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解四
    第四步
    4.大葱切段辣椒切片备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解五
    第五步
    5.猪肉切大片备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解六
    第六步
    6.凉皮放入锅中煮开。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解七
    第七步
    7.煮至凉皮变软关火。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解八
    第八步
    8.炒锅放入食用油和酸菜,炒香备用。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解九
    第九步
    9.将肉片放入锅中,炒至变色。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解十
    第十步
    10.加入辣椒和大葱。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入玖顺生姜汁、酱油和食盐。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解十二
    第十二步
    12.将加入调料的食材炒匀。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烫好的粉皮翻炒。
  • 家常菜酸菜炒猪肉的做法图解十四
    第十四步
    14.加入少许的水焖至菜肴入味,放入少许鸡精,出锅即可食用。

烹饪技巧

  • 粉皮可以根据自家喜欢,选用宽条或者圆形。

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水果仙子~水仙

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