「美味可口」爆炒花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.准备生姜、葱、大蒜和干红椒，洗净切好待用。
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  第二步
  2.花蛤洗净待用
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  第三步
  3.铁锅烧热倒油。
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  第四步
  4.油温80度时，倒入生姜、大葱、大蒜和干红椒爆香。
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  第五步
  5.倒入花蛤翻炒。
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  第六步
  6.花蛤嘴微张时，倒入料酒，再倒入生抽和老抽继续翻炒。
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  第七步
  7.汤汁粘稠时倒入蚝油继续翻炒。
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  第八步
  8.最后放入白糖翻炒。
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  第九步
  9.放入鸡精关火装盘。