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自己做的蛋皮肉卷
自己做的蛋皮肉卷

自己做的蛋皮肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 04:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 面粉 :适量
  • 葱花 :适量
  • 猪肉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解一
    第一步
    1.准备两个鸡蛋
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解二
    第二步
    2.打散备用
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解三
    第三步
    3.3勺水,一平勺面粉
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解四
    第四步
    4.调匀
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解五
    第五步
    5.加少许盐和打散的鸡蛋调匀
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解六
    第六步
    6.猪肉馅加盐、胡椒粉、姜末、鸡精,油锅炒香,起锅放小葱花,备用
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解七
    第七步
    7.干锅放油,微热,倒入调好的蛋糊,小火转锅成圆形蛋饼
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解八
    第八步
    8.卷起
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解九
    第九步
    9.中间切开装盘
  • 自己做的蛋皮肉卷的做法图解十
    第十步
    10.可口诱人的早餐,搭配牛奶,营养美味

烹饪技巧

  • 蛋皮要薄厚均匀。

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果酱食肉坊

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蛋皮肉卷主要是由鸡蛋和肉末等原料制作而成的,蛋皮肉卷看起来外黄内红,吃起来咸口清嫩。制作秘诀,?盐不要放的太多,将锅置火上,待蛋皮边撬起时,轻轻取出即成,怕烫可……

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