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自制辣椒酱
自制辣椒酱
自制辣椒酱

自制辣椒酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 盐 ：500
  • 辣椒粉 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 自制辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.买来的白豆腐干和萝卜干都切成小丁 ，五花肉打成末
  • 自制辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.放入500克油将肉末煸干 炒散
  • 自制辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.肉沫煸干后放入白豆腐干丁继续煸炒 现在开始要用小火了 不然会粘锅的
  • 自制辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.这个时候要加入 耗油 老抽 辣椒粉 胡椒粉 盐 白砂糖 还有豆豉 用小火慢慢翻炒
  • 自制辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.最后放入萝卜干丁和味精继续用小火煸炒 要勤翻炒 不要偷懒哈 不然下面就要粘锅了
  • 自制辣椒酱的做法图解六
    第六步
    6.好了 盛出来了 每次我都会多做些 分些给朋友们 这些材料 我大大小小的玻璃罐子 装了7.8罐

烹饪技巧

  • 白豆腐干和萝卜干一定要切成好小好小的丁噢不要怕累越小越好还有的是一定要用小火火大了会粘锅的咸淡你自己尝吧

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自制辣椒酱 自制辣椒酱
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