让人怀念的干锅香辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾开背，挑去虾线，清水冲洗。
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  第二步
  2.干辣椒段，生姜，大蒜切成粒
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  第三步
  3.四川麻辣酱适量（老妈自制的超级辣）
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  第四步
  4.热锅热油小火炸至金黄
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  第五步
  5.盛出待用
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  第六步
  6.锅留底油小火放入姜蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香
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  第七步
  7.在下入干辣椒和花椒炒香
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  第八步
  8.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀
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  第九步
  9.烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀即可